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餐饮运营:开餐厅,小心掉进房东的陷阱

根据目前的经济趋势,估计全国各地将有许多人回国创业。当他们对一个项目感到乐观时,他们就不能在开店的准备阶段迈出错误的一步。今天,我指的是开店初期需要注意的各种陷阱。餐饮经营:开餐馆时,要小心落入房东的圈套。根据目前的经济趋势,估计全国各地将有许多人返回家乡创业。

当他们对一个项目感到乐观时,他们就不能在开店的准备阶段迈出错误的一步。今天我指的是开店初期需要注意的各种陷阱。

陷阱1.检查各种证书是否齐全。

一些新老板在购物中心租商店,财产权属于五六个房东。这是早期开发商切割和出售店铺的后遗症,导致许多店主不知道他们的店铺在哪里,这将导致许多问题的背后,特别是在你租了店铺并完成装修后,你可能会面临各种各样的争吵。

餐饮运营:开餐厅,小心掉进房东的陷阱

因此,出租商铺时,业主必须拿出有效的产权证,并根据产权证仔细检查房屋的建筑面积和结构,以避免后期出现重大问题。购物中心店铺品牌管理的变化涉及到一系列问题,如法人变更,重新处理。对于街道附近的社区商店,您必须根据自己的项目需要检查是否有卫生许可证、消防许可证、餐饮许可证和环保许可证。现在一些居民区的餐馆很难获得环保许可证。油烟和噪音是居民投诉的焦点。如果你每天抱怨,你的生意就完了。陷阱2:收集周边信息,是否在商店周围修路等。一些不择手段的房东或商家听到拆迁或修路的消息。他们想在租约到期前再赚一笔钱,并迅速转让商店。当新老板接过店面并在店面门口修路时,根本没有生意,投资只能白白浪费。因此,在租店之前,你必须到周边的商店和街道办事处了解更多信息,尤其是当你看到诸如“王铺租赁,含泪转让”,“去国外开发,勉强开店”,“结婚,生孩子,赚钱,王铺转让”等口号时,等等你必须更多地了解商店背后的故事。

例如,如果你能抽出较少的时间去隔壁的面馆,接近店主,你就能得到一些信息。别相信馅饼会从天而降。陷阱3.商店“风水”非常重要。我这里说的风水不是迷信的风水,但是太深的商店让人不想进去。爬7层以上台阶、过马路、天桥下位置、无停车位、餐饮店门口垃圾桶等因素会阻碍顾客进入店内。尽量避免租用此类商店。陷阱4.不要被购物中心愚弄。购物中心投资促进部表示,这层楼将有很多流行品牌XXX和XXX。结果,开业后,只有你自己和那些流行品牌没有进来。或者在购物中心开一家餐馆。新购物中心的投资促进部门会告诉你餐饮集中在某个区域。结果发现,开业时其他地方存在餐饮业态,导致人员不集中,生意不符合预期。或者商场的管理不规范。

例如,一家购物中心有几个老板,这往往导致找不到决策者来做决定,最终导致企业倒闭。这些都是我身边真实的血腥案件,需要尽可能避免。陷阱5.找出“家”和下一家店之间是否有任何争议,重新装修并重新开业,生意也很好。结果,几天前,老店的储值卡会员来到门口,因为他们找不到原来的老板,也不知道房东是谁,所以他们不得不找你,这些都是麻烦事,所以你必须调查一下以前的老店有没有出售储值卡或集体购物

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