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数字化时代,多少餐饮老板都走进了这些误区_精信加盟网

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目前,餐饮业中的中小餐饮企业大多不懂数字化、信息化!原因是他们在这方面没有花很多钱,也没有在这两方面蒙受损失。近年来,数字化已成为餐饮业的一大趋势。然而,有多少餐饮老板知道数字化?数字化等于信息化吗?红餐网专栏作家姜毅认为,许多餐饮老板将数字化与信息化混为一谈,这是一个很大的误解。

几天前,我看到一篇关于数字化的文章,把数字化和信息化混为一谈。在这两天里,我先后会见了几位行业前辈。说到数字化,我也把数字化和信息化混为一谈。数字化不等于信息化!出于这两个原因,我决定写一篇关于数字化和信息化之间区别的文章。虽然我在年初的餐饮日历上分享了这个话题,但半年后,仍然有必要详细解释它!

1.餐饮业数字化、信息化现状目前,餐饮业中的中小餐饮企业大多不懂数字化、信息化!原因是他们在这方面没有花很多钱,也没有在这两方面蒙受损失。然而,尽管行业中的头腰和中腰企业对数字化不是很清楚,但他们对信息化的了解更多。原因是他们投入了大量的时间、精力和金钱,或者他们遭受了大量的损失!但这正是问题的根源,因为我们在信息化方面投入了大量的时间,经验和资金,会有两个结果:没有达到效果的人会受到伤害,自然会认为信息化虽然好,但不能在自己的企业中实施,,因此,他们将不再轻易相信并投资于数字化。

取得成果的人会非常自信,并理所当然地认为自己的企业在这方面做得很好。他们认为自己的企业不需要数字化,甚至蔑视数字化!根本原因是他们混淆了信息化和数字化,混淆了两者之间的区别。但是,很多餐饮企业都没有意识到这个问题,没有人敢告诉他们真相!

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2.数字化和信息化有什么区别?那么,数字化和信息化有什么区别呢?所谓信息化,是指通过计算机建立信息采集系统,通过信息系统对传统业务中的流程和数据进行处理,然后结合信息处理结果,通过计算机技术应用于单个资源或流程,从而达到提高内部效率的效果。所谓数字化,是指基于企业信息化建设所使用的技术支持和能力,所有内外部资源和整个业务流程都能与技术进行真正的交互,并对内外部数据的交互进行分析和处理,从而改变传统的经营模式。通过以上概念,我们可以清楚地发现,信息化和数字化既有相似之处,也有很大的区别。
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首先,看看共同点。每个人都是基于计算机技术建立一个系统来收集、分析和处理数据。因此,这两者不是非此即彼。第二,看看彼此的差异。信息化和数字化在应用范围、环节、数据价值、思维角度和战略水平上主要有五个差异!现在,让我详细谈谈这五个区别。

3.数字化和信息化之间的五个区别是应用范围。信息化主要应用于单个部门(如财务软件,主要解决财务部门的问题;供应链系统,主要解决供应链部门的问题;前台POS,主要解决出纳部门的问题);数字化将应用于整个业务链的所有部门,打破部门墙和数据墙。

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在这方面要记住一件事:信息化可以与多种软件共存,数字化必须是一个集成的解决方案!第二个区别是链接问题。信息化主要解决内部信息和数据的呈现,几乎不涉及与外部客户的链接;数字化主要是通过联系外部客户来开拓内部市场

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