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火锅合作商需要知道火锅的类别_精信加盟网

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北京火锅以涮涮锅为主,包括老北京火锅、羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊肉汤火锅、山东牛肉火锅等,您可以尽情享用大口吃肉的感觉,北派火锅吃这个爽口。 随着人们生活水平的不断提高,餐饮业也发展迅速,火锅项目也成为热门项目。火锅的种类也很多。

中国菜分为八类,火锅根据地域也分为五类。现在就来看看重庆仔儿火锅吧! 北京火锅北京火锅以涮涮锅为主,包括老北京火锅、火锅羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊肉汤火锅、山东牛肉火锅等,可以享受吃肉的感觉。北派火锅就是这么提神。 羊肉火锅 说到北方火锅,第一个想到的就是老北京的羊肉火锅。吃法很简单,但蘸猪肉片的调料讲究,汤底多为清汤,更大程度上保留了涮涮锅的鲜美。蘸料包括辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、香菜、韭菜、豆腐干等10多种原料。

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粤式火锅 讲究汤底的香浓。锅底的种类很多,食材不错,有海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、五花肉火锅等等。除了海鲜和牛羊肉,菜品还有各种肉丸子,非常丰富,清淡可口。 潮汕火锅 说起粤菜火锅,一定是潮汕牛肉火锅。
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说到潮汕牛肉火锅,牛肉丸火锅;牛肉丸火锅的精髓在于有嚼劲的手工牛肉丸、牛肉丸、QQ弹。将牛肉丸放入火锅中,煮熟后配上潮汕特色沙茶酱,吃起来有嚼劲,有嚼劲。 川鱼火锅 说到火锅,一半人会想到辣,另一半人会想到川渝。

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重庆火锅和四川火锅更大的特点也是辣。说起中国火锅,大家首先想到的一定是四川火锅和重庆火锅。这两种火锅都以麻辣为主,毛肚、鸭肠、鹅肠、血豆腐、猪脑花、酥肉……都可以称得上是火锅了。 

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